Ricetta

Torta salata con taleggio, noci e salvia

Name: Torta salata con taleggio, noci e salvia
Ingredients: 250 g di farina; 120 ml di acqua; 3 cucchiai di olio d'oliva; Un pizzico di sale; 200 g di taleggio; 80 g di noci; Foglie di salvia; 1 uovo; 50 ml di panna (facoltativa); Pepe

Una base semplice all’olio d’oliva farcita con Taleggio a cubetti, noci e salvia, legati con uovo e panna.

Preparata con Taleggio DOP

Ingredienti

Impasto

250 g di farina
120 ml di acqua
3 cucchiai di olio d'oliva
Un pizzico di sale

Ripieno

200 g di taleggio
80 g di noci
Foglie di salvia
1 uovo
50 ml di panna (facoltativa)
Pepe

Preparazione

Impasto: mescolare farina, acqua, olio e sale fino a ottenere un composto liscio. Lasciar riposare 30 minuti.
Stendere l'impasto, bucherellarlo con una forchetta e foderare una tortiera.
Tagliare il taleggio a cubetti e distribuirlo sulla base.
Aggiungere le noci tritate e le foglie di salvia.
Versare sopra l'uovo sbattuto con la panna e un pizzico di pepe.
Cuocere a 180 °C per 30–35 minuti.