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Insalata mista con fettine di pera, scaglie di Parmigiano Reggiano e pistacchi, con una confezione di Parmigiano Reggiano DOP 200 g Michelangelo

Ricetta

Insalata estiva con pere, pistacchi e parmigiano

Insalata mista con fettine di pera, scaglie di Parmigiano Reggiano e pistacchi, condita con aceto balsamico o miele.

Preparata con Punta di Parmigiano Reggiano DOP

Ingredienti

  • Insalata mista
  • 1 pera soda e matura
  • 40 g di Parmigiano Reggiano
  • 30 g di pistacchi
  • Olio extravergine d'oliva
  • Aceto balsamico o miele
  • Sale

Preparazione

  1. Lavare e asciugare l'insalata.

  2. Tagliare la pera a fettine sottili.

  3. Riunire il tutto in una ciotola con scaglie di parmigiano e i pistacchi.

  4. Condire con olio, un filo di aceto balsamico (o miele) e sale.

  5. Mescolare delicatamente e servire subito.

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