Avocado toast su pane integrale con scaglie di Grana Padano, con una confezione di Grana Padano DOP Michelangelo

Ricetta

Avocado toast con Grana Padano

Name: Avocado toast con Grana Padano
Ingredients: 2 fette di pane integrale; 1 avocado maturo; 30 g di Grana Padano; Succo di limone, q.b.; Olio extravergine d'oliva; Sale e pepe; (Facoltativo: uovo in camicia o semi misti)

Pane integrale tostato con avocado schiacciato al limone e scaglie di Grana Padano, a piacere con un uovo in camicia.

Preparata con Punta di Grana Padano DOP

Ingredienti

2 fette di pane integrale
1 avocado maturo
30 g di Grana Padano
Succo di limone, q.b.
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe
(Facoltativo: uovo in camicia o semi misti)

Preparazione

Tostare il pane fino a renderlo croccante.
Schiacciare l'avocado con una forchetta, aggiungendo succo di limone, sale, pepe e un filo d'olio.
Spalmare il composto di avocado sul pane tostato.
Cospargere con scaglie di Grana Padano.
Completare con un filo d'olio e, a piacere, un uovo in camicia o qualche seme.