Pezzetta Srl

Sin dagli anni Venti del secolo scorso, la famiglia Pezzetta girava di latteria in latteria in Friuli per scegliere i migliori formaggi dai produttori più bravi, per poi stagionare ed offrire a tutti i formaggi più buoni e genuini della regione.

Il testimone è oggi passato a Marco e Paolo che una decina di anni fa hanno trasformato il piccolo magazzino in una nuova, grande sede di oltre tremila metri quadrati. Impianti di climatizzazione e celle frigorifere computerizzate per una ottimale stagionatura del prodotto. Tutto questo per garantire la qualità con la più rigorosa osservanza delle norme igienico-sanitarie e del Sistema Qualità, secondo la norma UNI EN ISO 9001:2008.

Recentemente è stata acquisita e rinnovata la storica Latteria di Ovaro, situata tra le montagne della Carnia, dove vengono prodotti i formaggi dell’antica tradizione friulana.

Con il nuovo sito produttivo, quindi, l’azienda ha completato lo sviluppo diventando una delle più grandi realtà friulane del settore caseario.

Oltre alla produzione e stagionatura dei formaggi tipici friulani, viene anche effettuata un’accurata e minuziosa ricerca e selezione di formaggi, salumi e prelibatezze da tutta Italia e non solo, fornendo così a tutta la clientela una vasta e prestigiosa gamma di prodotti.